Chú ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho lạnh

Để ý đến an toàn vệ sinh thực phẩm trong kho lạnh
Đối với những công ty hay doanh nghiệp đang kinh doanh thủy hải sản xuất khẩu thì việc phải bảo đảm cho không gian kho lạnh của mình luôn được ổn định cũng như đảm bảo vệ sinh là một điều khôn xiết thiết yếu, nhiều biện pháp trước mắt được sử dụng như sử dụng cách sản phẩm cửa cuốn high speed door để quá trình chuyển di chóng vánh, hạn chế sự thâm nhập của bụi bẩn, hay dùng màn nhựa PVC để không cho sâu bọ xâm nhập cũng là một trong những giải pháp thiết yếu.

Tuy nhiên ngoài những biện pháp dùng các sản phẩm ngăn ngừa bụi như cửa cuốn high speed door, màn nhựa PVC,… thì việc vệ sinh không gian kho lạnh cũng như các thiết bị chuyên dụng cũng là một điều hết sức để không gian làm việc của các bạn luôn ở mức tốt nhất và ồn địn nhất. Việc cấp thiết phải trang bị nhiệt kế ở những nơi dễ quan sát nhất sẽ giúp cho các bạn có thể theo dõi nhiệt độ trong kho lạnh một cách trung thành nhất đề có được sự điều chỉnh hợp lý nhất. Chẳng những vậy mà những sản phẩm chứa các chất dung môi lạnh hay các ống dẫn cũng như các thiết bị trao đổi nhiệt cũng phải ngay được rà một cách kỹ càng nhất.

Nhiệt độ trong kho lạnh luôn phải đảm bảo ở nhiệt độ là âm 18 độ C, các bạn tuyệt đối không được để những sản phẩm thủy sản chung với những loại thực phẩm khách để tránh gây ra sự ổ nhiễm thực phẩm. Hệ thống ánh sáng trong kho lạnh luôn phải bảo đảm cho những quá trình hoạt động ở trong kho lạnh, hệ thống đèn chiếu sáng phải bảo đảm an toàn và không gây ra những sự cản trở sự hoạt động của kho lạnh. Ngoài ra, kho lạnh cũng phải đáp ứng được tiêu chuẩn về sự vững chải của kết cấu, độ cách nhiệt hoàn hảo, mặt sàn luôn phải đảm bảo vệ sinh và không bị trơn trượt, không đọng nước, luôn được sát trùng sạch sẽ cũng như kín đáo. Hãy chắc chắn rằng quá trình lưu thông ở trong kho lạnh luôn phải bảo đảm tiến độ mau chóng để hạn chế sự thâm nhập của các loại vi khuẩn và sâu bọ có hại, vệ sinh thẳng tuột kho lạnh một cách kỹ lưỡng nhất.

Công đoạn vệ sinh kho lạnh luôn là một trong những công đoạn phức tạp và tốn nhiều thời gian nhất, chính vì vậy mà các bạn cần có những biện pháp hạn chế riêng cho mình, các bạn có thể đến với Hưng Trsi để tuyển lựa những giải pháp được đánh giá là có hiệu quả cao nhất như cửa cuốn high speed door để có được không gian đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.